Kesehatan - Orang yang mengalami asam urat harus memerhatikan makanannya. Sebab, terdapat beberapa sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam urat.

Asam urat adalah sejenis artritis (radang sendi) atau suatu kondisi peradangan pada persendian, demikian dijelaskan oleh Healthline.

Orang dengan asam urat mengalami serangan rasa sakit, bengkak, dan radang sendi yang tiba-tiba dan parah.

Sebagian besar asam urat menyerang jempol kaki, tetapi kondisi ini juga dapat memengaruhi jari kaki, kaki, lutut, atau tumit, dan bagian tubuh lainnya.

Gejala asam urat terjadi ketika terlalu banyak asam urat dalam darah. Asam urat adalah produk limbah yang dibuat tubuh secara alami.

Ketika kadar asam urat tinggi, kristalnya dapat menumpuk di persendian dan menyebabkan artritis.

Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat

1. Bayam

Dijelaskan dalam situs Marham PK, bayam adalah sayuran berdaun hijau yang dikenal memiliki kandungan purin tinggi.

Purin adalah sejenis senyawa organik yang dipecah menjadi asam urat di dalam tubuh. Jadi, jika Anda menderita asam urat, sebaiknya hindari bayam atau makan hanya sebulan sekali.

2. Bunga kol

Menurut Everyday Health, sama seperti bayam, bunga kol juga mengandung purin yang tinggi. Hal ini juga berlaku pada asparagus.

3. Jamur

Jamur adalah sayuran lain yang juga tinggi purin. Seperti bayam dan bunga kol, purin dipecah menjadi asam urat di dalam tubuh.

Penderita asam urat harus menghindari jamur, terutama jika dimasak dengan wine atau kecap.

Namun, beberapa jenis jamur sebenarnya dapat membantu memperbaiki gejala asam urat. Misalnya, jamur maitake diketahui memiliki sifat antiradang.

4. Terong

Terong mengandung solanin, senyawa yang dapat meningkatkan kadar asam urat dan memicu serangan asam urat.

Sayuran yang acap kali menjadi lalapan ini juga mengandung oksalat, yang dapat menyebabkan batu ginjal.

5. Tomat

Tomat mengandung asam yang tinggi, yang dapat mengiritasi sistem pencernaan dan memicu serangan asam urat.

Selain itu, tomat juga mengandung solanin, senyawa yang dapat meningkatkan kadar asam urat.

Demikian tadi sayuran yang tidak boleh dimakan penderira asam urat dan alasannya. Semoga bermanfaat!